Bachelor's Degree

Hospitality & Tourism


FUTURE CAREER

Hotel Professional, Conference Organizer, F&B Entrepreneur, Food Stylist & Writer Event Planner, Tourism Consultant, Sommelier, Coffee Expert/ Barista, Bartender, Mixologist, etc.



KLIK UNTUK TAHU LEBIH!
OVERVIEW

Industri Pariwisata dan Perhotelan merupakan salah satu sektor andalan dan penyumbang devisa terbesar bagi negara. Terlebih lagi, dengan perubahan trend dan teknologi profil lulusan dari program studi Hospitality & Tourism tidak hanya terbatas batasan profesi di bidang perhotelan dan pariwisata semata, muncul profesi baru seperti food designer, content creator, party planner, open trip business, coffee shop “kekinian” dan berbagai bisnis kreatif yang dapat menjanjikan pilihan rencana masa depan bagi lulusan program studi Hospitality & Tourism.



FOCUS STUDY

Di program studi Hospitality & Tourism, mahasiswa akan belajar keseluruhan dari tiga fokus studi sebagai berikut :


Tourism & Events

Mahasiswa akan belajar merancang dan mengoperasikan sebuah usaha pariwisata dan event, melakukan perencanaan konsep hingga menjalankan operasional usaha untuk menciptakan destinasi yang bermanfaat bagi kehidupan pengunjung.

Hotel Operations

Mahasiswa akan belajar mengelola sebuah hotel dari berbagai aspek operasional, seperti front office, housekeeping, F&B hingga aspek managerial untuk meningkatkan standar pelayanan yang prima.

Culinary Business

Mahasiswa akan belajar berbagai aspek terkait dengan bisnis kuliner, mulai dari menciptakan inovasi makanan & minuman sesuai tren, namun juga service & kitchen management, mahasiswa akan belajar hal teknis seperti food cost control hingga menerapkan operasional usaha kuliner yang berkelanjutan.




WHY STUDY HOSPITALITY & TOURISM IN PRADITA?

01

Sejak tahun pertama mahasiswa berkesempatan mengenal secara langsung pengalaman belajar yang relevan dengan lingkungan industri.

02

Diinisiasi oleh Summarecon yang berpengalaman lebih dari 4 dekade mengelola commercial district terkait entertainment, F&B retail, dan hospitality business.

03

Berkolaborasi dengan Tauzia Hotel Management & The Ascott Limited yang berpengalaman mengelola ratusan jaringan hotel berbagai segment mulai dari budget hotel hingga luxury & boutique hotel.

04

Kerja sama kurikulum dengan STP Bandung (NHI) yang lebih dari enam dekade merancang pembelajaran terpadu dibidang ilmu Hospitality & Tourism.

VISION & MISSION

VISION

Menjadi Program Studi Pariwisata dan Perhotelan yang memadukan pengetahuan, keahlian, keterampilan dan budi pekerti untuk menghasilkan lulusan sarjana yang berwawasan global dan mampu mengelola usaha pariwisata secara profesional, beradaptasi terhadap perubahan dan memiliki karakter Indonesia pada tahun 2028.

MISSION

  • Menyelenggarakan pendidikan pariwisata yang berkualitas tinggi untuk menjadi manusia yang memiliki daya saing di bidang pariwisata yang berkarakter, berbudi pekerti, bermoral dan intelektualitas yang berimbang.
  • Menyelenggarakan kegiatan penelitian di bidang pariwisata yang dapat berkontribusi bagi pengembangan ilmu pariwisata sebagai ilmu mandiri.
  • Berkarya bagi masyarakat dengan mengaplikasikan ilmu pariwisata melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
  • Berperan aktif dalam pengembangan kepariwisataan nasional dengan berpartisipasi dalam berbagai forum ilmiah kepariwisataan.
  • Mengembangkan dan melakukan kerjasama dengan pemangku kepentingan di bidang pariwisata, baik di tingkat nasional dan internasional.

COURSE OUTLINE